>第二天，我把小张约出来，跟他说了这事。小张静静地听我说完，眼神里透着信任和支持，他说：“阿姨，你这是要迈向国际大舞台啦，别愁眉苦脸的，你这脑子比我还灵，我相信你有这个能力做出正确的决定。不管你怎么选，我都会在你身后，给你兜底。要是那帮老外敢欺负你，我帮你‘怼’回去！” 我听了，“扑哧” 一声笑出来，心里特别感动，也有了底气。
经过深思熟虑，我决定勇敢地迈出这一步。我与投资集团签订了合作协议，开启了新一轮的征程。在投资集团的支持下，我的团队迅速组建了一支国际化的运营管理团队，制定了详细的全球扩张战略。
首先，我们选择了几个具有代表性的国际城市作为试点，如纽约、伦敦、东京等。在这些城市的核心商圈开设旗舰店，通过精心打造店铺形象、推出特色菜品、举办文化活动等方式，迅速吸引当地消费者的关注。同时，与当地的供应商、合作伙伴建立紧密的合作关系，确保食材的新鲜供应和运营的顺畅。
就拿纽约旗舰店来说，开业筹备的时候，我亲自带队前往。我和当地的农场主们一家一家地谈，软磨硬泡，就为了采购到最新鲜的食材；我还邀请了纽约当地最有名的设计师，把中国元素和纽约的都市风格巧妙地融合在一起，设计出独具特色的店铺；开业当天，我们举办了一场盛大的 “中美美食文化交流节”，请来了中美两国的名厨现场展示厨艺，那场面，热闹非凡，吸引了大量市民和媒体的关注，为旗舰店的开业造足了势。
其次，针对不同国家和地区的市场特点和消费需求，对菜品和营销策略进行差异化调整。在英国，考虑到英国人对下午茶的喜爱，我们推出了 “英式下午茶套餐”，里面有精致的糕点、三明治和老伦敦人最爱的伯爵茶，我还打趣跟团队说：“咱这套餐，准能让那些英国绅士淑女们吃得手指都舍不得擦。” 在日本，结合日本消费者对健康饮食的追求，我们研发了 “日式健康小吃系列”，像低卡寿司卷、蔬菜天妇罗等。同时，我们利用当地