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第15章

发表时间: 2025-01-12

顾修之和我决定在城南开设妙食铺的第一家分店。城南虽不是京城最繁华的地段,却是许多商队和小本生意的聚集地,适合妙食铺立足并逐步扩展。

然而,在开铺的过程中,我很快遇到了难题。京城寸土寸金,就连城南的铺租也远高于我的预期。京城的美食店琳琅满目,妙食铺初来乍到,难以吸引客人。从清溪镇运来的食材在路上容易变质,如何保证品质成为一道难题。

我一边焦虑一边努力寻找解决办法。顾修之则通过他在京城的关系,帮助她接触了几位可靠的商人。

“刘伯成的商队已经帮我们运送了几批点心到京城,但若要长期发展,我们需要找到稳定的本地食材供应。”顾修之提议道。

经过几天的奔波,我终于与一家专门供应优质面粉和果蔬的商行签下了长期合同,这为妙食铺的稳定发展打下了基础。

为了吸引顾客,我推出一套创新的“京城特供”点心。这些点心结合了南方的精致口味与北方的特色风味,桂花杏仁酥:用南方的桂花蜜搭配北方的杏仁,香甜酥脆。枣泥千层糕:以北方红枣为主料,加入南方的糯米粉,口感软糯香甜。蜜桃酥球:用清溪镇特产的蜜桃干与京城的蜂蜜结合制作,外酥里甜。

我亲自设计这些新品,并安排免费试吃活动,让路过的行人都能品尝到妙食铺的味道。

“只要客人尝过一次,就一定会记住我们。”妙妙充满信心地说道。

妙食铺逐渐有了名气,也引来了不少同行的关注。其中,城南一家名为“德香楼”的点心铺,老板刘掌柜开始频频刁难妙食铺。

一次,我发现铺子门口被人恶意泼了臭水,顾客因此减少了许多。还有一次,我的一批货物在运输途中被人掉包,导致客户退单。

顾修之查到幕后之人正是刘掌柜,他冷静地说道:“妙妙,这种小人不用理会。但如果他一再挑衅,我们也不能任由他欺负。”

我推出了更加优惠的套餐活动,同时提高了点心的品质与包装,让顾客觉得物超所

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