冒出了冷汗,手不自觉地微微颤抖,不知道这会给这道菜带来怎样的变化,是会成为点睛之笔,还是会彻底毁掉这一锅食材。
在这自我怀疑的时刻,我的思绪不由自主地飘回到过去。
曾经,我为院里的一场大聚餐精心准备了一桌宴席,那道红烧狮子头,我用精湛的刀工将肉剁得恰到好处,调料的比例也是反复斟酌,出锅时色泽红亮,香味四溢,全院人吃得赞不绝口,那一刻我是多么的自豪。
还有那道清蒸鲈鱼,我巧妙地掌握火候,鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化,大家都夸我厨艺精湛。
可如今,却被困在这创新菜的难题里,一次次失败,仿佛从云端跌入了谷底,这种落差让我内心的痛苦和焦虑愈发强烈。
这厨房本就通风不良,此时因为炖煮的热气,更是烟雾缭绕。
闷热的空气仿佛凝固了一般,让人喘不过气来。
我在这狭小的空间里来回踱步,眼睛死死地盯着锅里,心里像被一块大石头压着,沉重又压抑。
就在我心急如焚的时候,一个背着行囊的旅行者走进了四合院,他看起来有些疲惫,向我讨口水喝。
我给他倒了一碗水后,他看着我锅里的菜,好奇地说:“这道菜看起来很特别啊。我在旅途中吃过一道菜,是用当地的水果和海鲜一起烹制的,他们把水果的汁水先腌渍海鲜,然后再用特殊的香料烤制,那味道独特极了,你这道菜里有水果,不妨也试试先处理食材再组合的方式。”
我听了他的话,心中一动,仿佛又看到了一丝希望,连忙对他道谢。
我重新审视锅里的食材,思考着旅行者的话,不知道这一次调整会不会让我走出困境,这道菜最终又会是怎样的命运呢?
(四)
第六天了,我站在厨房中央,看着那堆还未成功组