我在国宴后厨当显眼包

时间：2025-02-09 00:49:11

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精彩内容试读

，更是对厨师文化底蕴的深度挑战，要求厨师对北宋时期的饮食文化有深入的理解和研究。

比赛开始前，节目组突然宣布了一个临时决定 —— 考题难度大幅升级。参赛者不仅要做出正宗的东坡肘子，还要尽可能逼真地复刻出宋代的炊具和烹饪场景。这个决定犹如一颗重磅炸弹，瞬间让现场的气氛变得紧张起来。许多参赛者的脸上都露出了为难的神情，他们眉头紧皱，交头接耳，讨论着如何应对这个棘手的难题。而徐枭的助理则在一旁幸灾乐祸，那刺耳的笑声格外引人注目，仿佛他已经站在了世界之巅，对其他人都不屑一顾。

“让厨余废物还原北宋古法？等着哭吧你！” 徐枭的助理迈着嚣张的步伐走到我面前，脸上带着一副令人厌恶的表情，阴阳怪气地说道。他的眼神里满是轻蔑，仿佛在他眼中，我已经是一个注定失败的可怜虫。

我没有理会他的挑衅，只是深吸一口气，默默地走到备菜台前，开始认真准备食材。我深知，东坡肘子的关键在于选材，必须选用肥瘦相间的猪前肘，这样在烹饪过程中，脂肪才能慢慢融化，渗透到瘦肉中，从而保证肉质鲜嫩多汁，口感丰富。我仔细地在众多食材中挑选，像在茫茫人海中寻找失散的珍宝，终于找到了一个近乎完美的猪肘。随后，我便有条不紊地开始清洗、去毛、焯水，每一个步骤都做得一丝不苟，仿佛在完成一场神圣的仪式。

然而，就在我准备开始烹饪的时候，一个巨大的难题横在了我的面前 —— 复刻宋代的炊具。节目组提供的只是一个简单的现代灶台，根本没有古代那种复杂而又独特的铁釜和炭火。我手里紧紧握着猪肘，望着眼前的灶台，心中不禁有些犯难。就在我绞尽脑汁、苦思冥想之际，突然，一个人的身影在我的脑海中浮现 —— 文物局的王叔。王叔是一位资深的文物修复专家，他在文物修复领域有着极高的声誉，曾经参与过《清明上河图》中炊具的修复工作。我曾在一次活动中有幸见过他，他那精湛的技艺和对文物修复的执着，给我留下了深刻的印象。我心

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