四合院，穿成傻柱，在四合院开挂

时间：2025-02-03 04:45:50

最具实力派作家“招财妙笔”又一新作《四合院，穿成傻柱，在四合院开挂》，受到广大书友的一致好评，该小说里的主要人物是傻柱秦淮茹，小说简介：菜品研发也不轻松。我想着，既然要开饭馆，就得有自己的特色。我结合京城当地的食材，像烤鸭、炸酱面这些大家都爱吃的，再融入现代美食理念。比如说，我把传统的炸酱面改良了一下，用了好几种酱料混合，再加上一些炸得酥脆的蔬菜丁，吃起来口感丰富，层次分明...

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精彩内容试读

可不容易。

我就到处打听，找那些已经开过饭馆的人取经，一点点把手续补齐，把问题解决。

菜品研发也不轻松。

我想着，既然要开饭馆，就得有自己的特色。

我结合京城当地的食材，像烤鸭、炸酱面这些大家都爱吃的，再融入现代美食理念。

比如说，我把传统的炸酱面改良了一下，用了好几种酱料混合，再加上一些炸得酥脆的蔬菜丁，吃起来口感丰富，层次分明。

还有烤鸭，我在腌制的时候加了一些现代的香料，烤出来外皮更酥脆，肉质更鲜嫩。

为了研发这些菜品，我在家里捣鼓了好几天，做了一遍又一遍，自己尝，也让邻居们尝，听取大家的意见。

店里装修我也费了不少心思。

我想着要弄个干净、明亮又有特色的环境。

灵感来源于我以前在现代见过的那些简约风格的餐厅。

我把墙面刷成了淡蓝色，再挂一些老北京的照片，既有现代的简约感，又有本地的文化气息。

服务流程方面，我设计了先点餐、后上菜，服务员全程服务的模式，跟以前那种乱糟糟的饭馆可不一样。

筹备资金也是个大问题。

我把自己的积蓄都拿了出来，可还是差不少。

没办法，我只能硬着头皮去找朋友借钱。

我找到平时关系最好的老张，跟他说：“老张啊，我打算开个饭馆，现在就差钱了，你能不能借我点？等我饭馆开起来，肯定第一时间还你。”

老张拍了拍我的肩膀说：“傻柱，我信你，我这儿有五千块，你先拿去用。”

就这么东拼西凑，总算是把资

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